巧克力过期了还能吃吗 巧克力不能和什么一起吃

已经开封的巧克力应尽量用保鲜膜包裹好放入冰箱，不和空气接触，避免由细菌引发变质。未开封的巧克力可以直接放到冰箱内保存，避免室温过高导致巧克力融化影响巧克力的食用口感。如果室外温度不高，可以将巧克力放置阴凉、通风的地方保存，避免阳光直射。

巧克力过期了还能吃吗

巧克力不管有没有开封，一旦过了保质期，就不建议食用。很多人可能觉得巧克力未开封，没有接触空气，表面看着也没有变坏，过期了也可以继续吃，但其实巧克力已经存在变质的可能。由于巧克力内饱含植物油脂、精炼油脂，未开封的巧克力在过期后会发生油脂酸败，其中的过氧化值会增加，导致油脂氧化超标。食用油脂氧化超标的食物后，可能会导致机体出现食物中毒的现象，引起消化不良，易出现腹泻、呕吐等肠胃不适的症状，还可能会损害肝脏。

巧克力不能和什么一起吃

第一类牛奶，由于牛奶中饱含充实的蛋白和钙，不过巧克力中却饱含草酸，二者一起吃得话，会行成一类不容于水的草酸钙，不仅不可吸收，而且容易导致腹泻等症状。第二种，吐司，由于吐司和巧克力中的糖份含量都很高，二者一起吃得话会导致血糖升高。第三种，芝麻，由于芝麻中也饱含钙，容易和巧克力中的草酸构成草酸钙，不益于消化。