方达，《姥姥的饺子馆》中的人物，姜桂芳领养的小儿子。方达，姜桂芳最小的儿子。一个安全感非常低的固执少年，因幼时的波折历经使其内心的自卑逆反感极强，以一类极端的方法期待获得更多人的留意，后在姜桂芳仔细培养下渐渐成为家里的“顶梁柱”。
《姥姥的饺子馆》是由王晓明导演，陈小艺、何政军、刘超、魏小军、刘浩闻、徐艺方、梁霆炜主演的都市家庭剧。本剧描述了姜桂芳为了一大家子的生活，领着儿女应用手艺开了饺子馆谋取美好生活的故事。姜桂芳为了一大家子穿衣吃饭，领着儿女应用自己的手艺，开了一家饺子馆。从1984年到2018年，历经30余年的坎坎坷坷，老姜从始至终坚强、坚韧的面对各种人生波折和磨难。在当中，有饺子馆艰苦创业、遭遇搬迁、遭遇对手打压、面对资本诱惑，也有大女生病、二女离婚、三子结婚、四女出走、收养五子等家庭意外，老姜靠自己的洒脱的性情和出众的聪慧领着儿女闯过一关又一关。
《姥姥的饺子馆》描述的是每一中国式家庭都是有可能历经的故事，四十集的情节里，在全家人的嬉笑怒骂、磕磕绊绊中间，观众看到的是“不加滤镜”的真实人生。剧里人物有缺陷，甚至有因为时代差异让观众无法认同的观念。但就是这些不完满，让观众有了越来越多的理解和思考。本剧通过中国式家庭对撞传送着时代变迁中的正能量，符合时代需要的价值内核和精神风貌，它不仅有积极温暖的人文情怀，又有大爱来自平凡的朴素道理，不矫揉造作，不刻意煽情。
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