头发的主要成分是蛋白质、铁和维生素等，相对应的可以多吃一些富含此类物质的食物，例如牛奶、菠菜、海白菜等等，可以增强头发的柔韧性，多吃富含维生素的水果对控制头发出油有好处。
头发在世界上，由于种族和地区的不同，有乌黑、金黄、红褐、红棕、淡黄、灰白、银白等色，甚至还有绿色和红色的。在中国人传统的观念里，还是认为拥有一头乌黑的头发，永远令人羡慕。因此，乌黑发亮仍是中国女性头发美丽的标准。
弹性不足的头发，不但不易吹风造型，造型后也容易变形，而且造型不持久，发型也不能像电视上的美发品广告的模特儿般生动活泼。除了先天细塌的头发会缺乏弹性外，原本具有弹性的头发，如果过度烫染或烫方法不当，头发的蛋白质纤维会受到碱的伤害而流失，好比头发的弹簧数目减少了，便也会呈现无弹性的症状。紧密的发质能保证头发长久美丽，因此，它是美发中不可忽视的一点。毛发数万根蛋白质纤维之所以能够紧密聚拢，主要是由于相邻蛋白质纤维间无数横向连接的二硫化键。如果头发长久与氧气、紫外线接触，或者烫发时，药剂尚未冲洗干净，就再次施用二剂，便会导致二硫化键逐渐氧化并断裂，头发的结构就会呈现松弛症状。蛋白质、水、二硫化键及黑色素是组成头发的四要素，四者含量的多少，分别影响了头发的弹性、柔亮、紧密与乌黑。诊断自己发质在哪方面不理想，再对症下药进行防治，才有机会拥有令人称羡的头发。
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