生耗的营养成分比牡蛎高许多,例如锌成分,生耗比牡蛎高很多倍。一百g的生蚝带有71.2毫克的锌元素,而相同净重的牡蛎仅有9.39毫克,生耗是牡蛎的7.6倍。生耗的营养丰富,味道鲜美,还有海中牛奶之称,同时还可以入药。
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