很多人都在问包子蒸好后开口的原因，今天就给大家讲解一下包子蒸好后开口的原因。
若是底部开口，通常是因为包子底部接触的屉布等东西透气性差或者包子底部过薄；若是收口位置开口，通常是由于在做包子时，收口部分没有处理好。
需注意，蒸好的包子放置于盘子中，要用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，如果长时间保存，可以进行冷冻。在冷冻情况下，熟面食的淀粉老化回生过程就几乎无法发生。熟包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好；如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，这保存时间更长久。最好使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。
以上就是包子蒸好后开口的原因，希望对大家有所帮助。
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