文章
问题
蛋糕用戚风胚还是海绵胚
rejushe
2023.10.13 17:14
+关注
蛋糕用戚风胚。戚风胚和奶油中和口感会比较好,海绵蛋糕口感偏重。戚风蛋糕需要分蛋打法,对于新手分蛋、搅拌、打发、混合、烘烤都会有些难度。海绵蛋糕是全蛋打发、减少了分蛋,混合的过程。注意打发度和搅拌。
查看更多
热门问答
猜你喜欢
热点推荐
刘亚瑟是谁
娱乐·佩
0
2020金鹰女神投票在哪里投
娱乐·欣
0
修儿是胡叶新吗
娱乐·佩
0
投名状是什么意思
娱乐·欣
0
安排是什么梗
娱乐·佩
0
首页
文章
提问
问题
我